14

В эко-агро усадьбе-музее салоне-студии "Лялина Светлица" в Опошне на Полтавщине готовятся к большому приему гостей. 14 августа 2021 года тут пройдет гастрономический фестиваль-квест "Борщик в глиняном горшке".

Фестиваль придумала этнолог, керамолог, кандидат исторических наук, исследователь традиций использования глиняной посуды в украинской культуре питания, ведущий популяризатор традиционной культуры Полтавщины, Харьковщины и Сумщины Елена Щербань.

Целый день с 8:00 до 18:00 хозяйки будут готовить борщи по различным рецептам. Всего будет около 60 борщей и 16 разновидностей галушек (в том числе с маком и пшеном). Дегустации борще будут проходить каждые 2 часа. Кроме того будет проведена реконструкция опошнянской свадьбы, участником которой смогут стать все желающие. Это этнодейство с соответствующими костюмами, антуражем, танцами, песнями, музыкантами. Будет воспроизведен обряд выпекания свадебного каравая.

Также в течение дня будут проводиться мастер-классы для детей и взрослых по гончарству (на гончарном круге и лепка), тканевой куклы-мотанки, дидуха, катанной каши. Состоятся выступления эспертов и практиков в сфере натуральной пищи.

Во время феста-квеста гости получат уникальную возможность полакомиться борщом, приготовленными на очаге, и другими традиционными для Полтавщины блюдами и напитками:
- борщик с карасиками;
- борщик с галушечками;
- борщик с грушами;
- вареники с капустой в сметане;
- вареники с картофелем в сметане;
- галушки полтавские;
- каша катанная обрядовая свадебная;
- крученики с орехами;
- вергуны;
- гречаники;
- лепешки с маком и медом;
- квас;
- узвар.

Разместить свое событие на портале Zruchno.Travel

Стать партнером самого большого туристического маркетплейса Украины Zruchno.Travel

Смотреть горячие туры по Украине с билетами онлайн