Об этом событии
XV Международный фестиваль-конкурс мясников-гентешей "Диснотор" состоится в закарпатском селе Геча 29 января 2022 года. Это уникальный и нетрадиционный фестиваль, на котором демонстрируется древний ритуал заготовки свинины и приготовления из нее блюд. Гентеши, резчики свиней, весьма уважаемая и востребованная профессия на Закарпатье.
Кроме украинских команд, на фестиваль оычно приезжают команды из Венгрии и Сербии. Короля-резчика выбирают по трем критериям: как закололи свинью, как разобрали, и насколько вкусные блюда приготовили. После первых этапов конкурса наступает последний, самый вкусный: гентеши готовят разнообразные мясные блюда прямо перед посетителями. У каждой семьи – свои рецепты мясных блюд, они бережно сохраняются поколениями и передаются потомкам. Шпикачки и пикница, бограч и плескавица, перкельт и торошкапуста, знаменитая закарпатская гурка – все готовится из свежайшего мяса.
Программа конкурса:
07:00 – сбор и подготовка команд, угощение домашним вином
08:20-09:30 – показательное обжигание свиньи соломой
08:00-14:00 – приготовление национальных венгерских блюд из свинины
08:00-18:00 – продажа и покупка блюд из свинины, демонстрация копчения колбасы и реализация свежей продукции
08:00-18:00 – дегустация вин местных производителей
13:00 – официальное открытие праздника мясников
14:00-17:00 – культурно-развлекательная программа
17:00 – награждение победителей праздника мясников
Разместить свое событие на портале Zruchno.Travel
Стать партнером самого большого туристического маркетплейса Украины Zruchno.Travel
Баня, сауна
Бесплатная фотосъемка
Еда
Еда на вынос
Продажа фермерских продуктов
Рядом с этим местом
Где остановиться
Где поесть
Чем заняться
Партнеры отдыха
