ЛНТУ прошел непростой и продолжительный путь формирования: от общетехнического факультета Киевского автомобильно-дорожного института до индустриального института, структуру которого представляли четыре факультета и семнадцать кафедр. В 1997 году Луцкий ВУЗ получил четвертую степень аккредитации, которая считается наивысшей. Тогда же было одобрено решение об утверждении университетского статуса и технический ВУЗ стал именоваться как Луцкий национальный технический университет. Нынешнее устройство университета насчитывает семь факультетов, более 30-ти кафедр, а также несколько обособленных структурных подразделений. Студенты обучаются на дневной и заочной формах, также активно развивается дистанционная форма получения образования.