В то время завод представлял собой ряд построек, крытых камышом, где все операции проводились вручную, а оборудование было самым примитивным. Готовый сахар упаковывался в деревянные бочки. Производило предприятие до 45 пудов продукции в сутки. В 1865 году пожаром завод был уничтожен полностью. Помещиком он был вновь отстроен и заработал в 1867 году. Постепенно на заводе устанавливалось более совершенное оборудование, и к 1893 году предприятие вырабатывало уже 220 центнеров сахара в сутки. Реконструкции 1908-1912 годов позволили увеличить эту цифру до 720 центнеров. В годы советской власти предприятие также несколько раз реконструировалось и в 1953 году производило в сутки 1300 центнеров сахара, а в 1972-м – 1892 тонны. В 2000 году завод стал закрытым акционерным обществом "Винницкое перерабатывающее предприятие" и его деятельность была приостановлена. Жители села активно боролись за сохранение предприятия, которое за эти годы было несколько раз перепродано. Работа предприятия была восстановлена в 2007 году. Сейчас завод "Моевский сахар", как и "Капустянский сахар", и "Соколовский сахар", стал частью компании “Кряж”, созданной в 1992 году предпринимателем Иваном Мовчаном, и наращивает производство продукции. Заводские строения сейчас охраняются государством как памятник архитектуры и истории местного значения.