<p>Самобытное закарпатское село Колочава приглашает 16 и 17 июня в <a href="https://zruchno.travel/ObjectEntity/ObjectEntity?idCrm=d2caec14-58eb-6506-1e97-58ee10c6a63d">скансен "Старое село"</a> на традиционный Фестиваль риплянка, необычный гастрономический праздник.</p><p>Риплянка &ndash; это уникальное, чисто Колочавское блюдо, его название происходит от диалектического названия картофеля &ndash; репа. В чугунной кастрюле варят картофельное пюре, смешанное с кукурузной мукой, постоянно помешивая деревянным токаняником. Едят ее со шкварками, грибами, разогретым сыром или брынзой. Начинки также могут быть сладкими: изюм, мед, или варенье. У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления риплянки, поэтому гости фестиваля смогут продегустировать несколько десятков вариантов этого колоритного блюда.</p><p>Во время предыдущих фестивалей организаторы представили концертную программу от колоритных местных музыкантов, удивляли гостей театрализованными действами, проводили мастер-класс по приготовлению риплянки и устраивали интересные викторины.</p><p>Традиционно средства, собранные во время проведения Фестиваля риплянки, будут перечислены на реабилитацию бойцов закарпатского батальона, раненых в зоне проведения АТО.</p><p>Начало действа в 12:00.</p>