Заведение получило свое название благодаря известному коктейлю Mai Tai. Бар может похвастаться коктейльной картой, насчитывающей около 100 наименований. Интерьер в полинезийском стиле: стены украшены тканями с национальным орнаментом, обвешены масками, полки уставлены статуями полинезийских идолов, оригинальными подсвечниками.В меню включены экзотические азиатские блюда. Суши попадают к гостю необычным образом – на кораблике по импровизированной речке, вмонтированной в барную стойку.