Мотель-ресторан "Фиеста" находится на въезде в город Староконстантинов со стороны Хмельницкого. Небольшое двухэтажное здание желтого цвета с бордовой скатной крышей включает в себя несколько просторных номеров с двуспальными и односпальными кроватями, собственным санузлом; все комнаты оснащены плазменными телевизорами (спутниковое ТВ). В улучшенных номерах есть гидромассажная ванная. На территории работает ресторан с тремя залами на 25, 50 и 200 гостей. Есть открытая терраса. Фирменные блюда ресторана готовятся на гриле, здесь также угощают кондитерскими изделиями, приготовленными по собственным рецептам.