Отель "Айвазовский" разместился в самом центре Одессы, в историческом здании, которому уже больше 100 лет, и является архитектурной ценностью города. Несмотря на то, что в здании проводился капитальный ремонт, здесь постарались максимально сохранить дух старины и органично вписать его в современность. Гости отеля имеют возможность любоваться репродукциями картин Айвазовского, которых здесь представлено более 80. В отеле обустроено 27 номеров. В двух минутах ходьбы находится знаменитая одесская Опера, также совсем рядом Дерибасовская улица.