Участок катакомб состоит более чем из 30 каменоломен, которые соединяли между собой в разное время. Сейчас они представляют собой единый лабиринт, общая длина которого составляет 36 километров. Большинство каменоломен создали в конце XIX века, но некоторые из них подсоединяли позже. Сначала их разрабатывали для добычи строительного материала. Тогда было открыто больше десяти касторовых пещер (длина некоторых из них превышает километр). Возраст останков фауны, которые нашли здесь археологи, составляет более трех миллионов лет. Позже каменоломни стали использовать как укрытия, а во времена Второй мировой войны здесь стали строить бункеры, бомбохранилища. Следы всех этих событий отлично сохранились, поэтому их можно увидеть во время экскурсии: впечатления гарантированы.