Пещера была открыта исследователями относительно недавно – в 60-х годах прошлого века. Но ее происхождение связывают с древними временами, когда на здешних землях располагалось Сарматское море. Пещерные лабиринты – это следствие разрушительного воздействия воды и образования трещин на морском дне. Когда через много веков море высохло, здесь осталось гипсовое дно с большим количеством ходов. Пещера была названа в честь древнего одноименного поселения, в котором находились мельницы для переработки добытого гипса. Протяженность пещеры составляет около 35 километров. На стенах можно увидеть множество разноцветных кристаллических наростов, скоплений сталактитов и разнообразных гипсовых волн. Температура воздуха невысокая в любое время года – не более 11° С. Внутри есть как широкие коридоры высотой около двух метров, так и узкие лазы, высота которых около 50 сантиметров. Стоит учесть, что пещера недостаточно освещена, поэтому опытные спелеологи рекомендуют иметь при себе мощный фонарь для исследования коридоров.