Пиововаренный завод был основан в 1872 году баронессой Эвелиной Александровной Юний. На заводе все бутылки пива выпускались с фирменными этикетками, на которых указывалась фамилия и инициалы основательницы. Здесь варили светлое и темное пиво из ячменного и карамельного солода. По мере развития завода расширялся и ассортимент напитков – началось производство "Жигулевского", "Украинского", "Подольского" пива. Готовились оригинальные напитки на основе меда. Со временем увеличивалось и количество сооружений завода – к главному корпусу постепенно пристраивали новые помещения с западной и южной стороны. В 1976 году пивоваренный завод прекратил работу. В нынешнее время заводские здания функционируют в качестве производственных цехов по изготовлению сока и других безалкогольных напитков.