Ресторан "Пасифік Спун" (Pacific Spoon) розташований на другому поверсі готелю "Premier". Працюючи за системою шведського столу, є унікальним закладом міста Харків, чим приваблює багато відвідувачів. Подача конкретних страв розділена за принципом сніданку, обіду і вечері. Суть шведської системи дозволяє замовляти необмежену кількість страв за певну вартість. Також протягом дня можна замовити страви дитячої кухні, меню A la carte і дієтичні страви. Інтер’єр ресторану виконаний в азіатському стилі з м’яким зонованим освітленням. Загальний зал здатний вмістити близько 150 осіб.