Ресторан "Гетьман Фортеця" в Борисполі є частиною однойменного ресторанно-мотельного комплексу, розташованого на в’їзді в місто з боку Києва. Являє собою двоповерхову будівлю з вежею, яка стилізована під старовинну фортецю. На першому ярусі знаходиться зал на 40 гостей, який декорований під старовинну корчму. Стіни обшиті деревом і прикрашені зброєю, а меблями служать довгі столи і лавки. На другому ярусі – невеликий зал з лоджією, який розрахований на вісім чоловік. Банкетний зал оброблений каменем і деревом, місткістю 200 персон і розташовується у вежі. У меню представлений великий вибір страв української, кавказької та європейської кухні.