"Ресторація Шпігеля" – поистине историческое место: она расположена в здании, которое в начале XX века принадлежало нотариусу Исааку Шпигелю. Ознакомившись с меню, можно понять, что все угощения отображают местный подольский колорит, а особой популярностью пользуются блюда, приготовленные в печи. Многие блюда готовят по старинным рецептам, но предлагаются гостям в современной интерпретации. Гостей и жителей города ресторация привлекает уютной атмосферой, непринужденной манерой обслуживания и свободным общением персонала с каждым посетителем.