Матусовский сахарный завод имеет давнюю историю. Производство сахара здесь было запущено в 1844 году. 30 мая 1906 года на заводе началась забастовка. Рабочие активно отстаивали свои права. После революции завод возобновил свою деятельность. Функционировал он также и в период оккупации Германией. К началу перестройки в советское время работа предприятия пребывала в упадке. Силами сотрудников местного научно-воспитательного комплекса был оформлен стенд "Мое село", посвященный истории завода. Современное предприятие сахарной промышленности в Матусове было зарегистрировано в 1996 году.