Кафе "Шинок" является частью комплекса гостиного дома "Пилигрим", который расположен в селе Суржинцы возле трассы Каменец-Подольский – Старая Ушица. К услугам гостей заведения – зал с камином на первом этаже и летние беседки на территории двора. В заведении можно отведать сытные блюда аутентичной украинской кухни и свежеиспеченный хлеб, приготовленный самой хозяйкой частной усадьбы. Кафе "Шинок" – это прекрасное место для тех, кто устал после долгой дороги и хочет не только вкусно поесть, но и отдохнуть, так как в комплексе есть гостиничные номера и финская сауна с бассейном.