Острова покрыты лиственными лесами, в основе которых акации, тополя, ивы, ясени. В подлеске на Большом и Малом Далерах заросли ежевики и дикого винограда превращают лес в непроходимые джунгли. Здесь – царство дикой природы, много диких животных, часть которых совсем не безопасны для человека – дикий кабан или даже обитающий тут шмель, укус которого может быть смертельным. Из трех островов парка наиболее обжитый и комфортный для отдыха Малый Татару. На его площади более 700 га расположились несколько баз отдыха. Здесь разрешена любительская рыбная ловля на удочку, а охота – под полным запретом. На Измаильских островах богатая фауна. Здесь прижились завезенные из заповедника "Аскания-Нова" белые буйволы, обитают редкие лесные коты и совсем не редкие косули, кабаны, зайцы, лисы, волки. Острова стали домом для почти 170 видов пернатых: цапли, лебеди, пеликаны, дятлы, бакланы и другие. Если очень повезет, можно увидеть орлана-белохвоста. Размах крыльев этой редкой птицы может превышать рост взрослого человека.