Закладено підвали в 1557 році власниками Середнянського замку Франциском Стефаном і Домініком Добо, цей факт підтверджує кам’яна таблиця, встановлена ​​на стіні старого входу в підвали. Унікальність підвалів в тому, що вони вирубані в скелі-моноліті вулканічного походження. Спочатку вони були укриттям від нападів ворогів і мали довжину 4,5 км і максимальну глибину 15 метрів. Пізніше їх стали використовувати для зберігання вина, адже в них ідеальні умови - постійна температура +12 градусів. Петровскими підвали стали називати після того, як почали поставляти середнянські вина Петру Першому і монархам різних держав. Винзавод "Леанка" заснований в 1946 році. Для зберігання і витримки вин у великих дубових бочках зараз використовують 2,2 км тунелів. Завод виготовляє 18 видів вин, приймає екскурсійні групи і проводить дегустації продукції.