Об этом событии
9-10 мая 2020 года на центральной площади Болграда пройдет масштабный гастрономический фестиваль "Гергьовденски Панаир - Смачний баранчик", на котором будут представлены традиционные кухни национальностей, проживающих в Бессарабии. Начало мероприятия в 14:00.
День святого Георгия, или по-болгарски Гергьовден, - один из наиболее значимых и ярких весенних праздников. В народе он связан с земледелием (Георгий с греческого означает "земледелец"), со скотоводством и в целом с весенним обновлением природы. Святой Георгий считается как воином-защитником, так и покровителем пастухов и их скота.
В импровизированной бессарабской усадьбе, которая будет обустроена на фестивальной площади, будут воссозданы обрядовые действия "Дня Георгия" - первый ритуальный удой молока, обряд выбора и украшения ягненка, купание детей в утренней росистой траве, традиционное катание детей и девушек на качелях, выпечки обрядового хлеба для хозяина дома и проводы его в кошару, а по возвращении - встреча его обрядовым блюдом "курбан". Этот праздник связан и с традиционными богатыми застольями, которые сопровождаются песнями и танцами. Центральным блюдом на праздничном столе "Курбан" будет фаршированный пшеничной кашей с зеленью запеченный в печи ягненок. Так же готовят множество других блюд, основным ингредиентом которых есть баранина.
Для представления на фестивале местной национальной кухни будут оборудованы национальные подворья. В каждом дворе будут предлагаться любимые традиционные блюда болгар, гагаузов, албанцев, молдаван и украинцев - "курбан-булгур", "курбан-чорба", "чорба-кюфте", "сальник", "мититеи", "мамалыга", "каурма", "сарма", "ихния", "булгур", "печеный ягненок", "вареники" и многие другие вкусности. Среди любителей баранины будет проводиться конкурс "Обжора" на быстрое поедание кюфте.
В программе фестиваля:
- презентация национальных подворий с традиционной кухней и вином;
- выступления национальных коллективов;
- мастер-классы по приготовлению национальных блюд, производства брынзы и изготовление сувениров;
- выставки-продажи национальных продуктов питания, местных специалитетов и сувениров.
В рамках фестиваля будут проводиться различные силовые соревнования, соревнования по перетягиванию каната, победителей которых наградят различными подарками. А победители соревнований по борьбе получат традиционные призы - петуха, ягненка и барана.
На фестивале будут обустроены разные фотозоны, где будет возможность ознакомиться с бытом наших предков, переодеться в национальную одежду и сфотографироваться на память о фестивале.
Все мероприятие будет сопровождаться национальной музыкой, песнями и танцами бессарабцев.
Разместить свое событие на портале Zruchno.Travel
Стать партнером крупнейшего туристического маркетплейса Украины Zruchno.Travel
Рядом с этим местом
Где остановиться
Где поесть
Чем заняться