<p>9-10 мая 2020 года на центральной площади Болграда пройдет масштабный гастрономический фестиваль "Гергьовденски Панаир - Смачний баранчик", на котором будут представлены традиционные кухни национальностей, проживающих в Бессарабии. Начало мероприятия в 14:00.</p><p><br /><br />День святого Георгия, или по-болгарски Гергьовден, - один из наиболее значимых и ярких весенних праздников. В народе он связан с земледелием (Георгий с греческого означает "земледелец"), со скотоводством и в целом с весенним обновлением природы. Святой Георгий считается как воином-защитником, так и покровителем пастухов и их скота.</p><p><br /><br />В импровизированной бессарабской усадьбе, которая будет обустроена на фестивальной площади, будут воссозданы обрядовые действия "Дня Георгия" - первый ритуальный удой молока, обряд выбора и украшения ягненка, купание детей в утренней росистой траве, традиционное катание детей и девушек на качелях, выпечки обрядового хлеба для хозяина дома и проводы его в кошару, а по возвращении - встреча его обрядовым блюдом "курбан". Этот праздник связан и с традиционными богатыми застольями, которые сопровождаются песнями и танцами. Центральным блюдом на праздничном столе "Курбан" будет фаршированный пшеничной кашей с зеленью запеченный в печи ягненок. Так же готовят множество других блюд, основным ингредиентом которых есть баранина.</p><p><br /><br />Для представления на фестивале местной национальной кухни будут оборудованы национальные подворья. В каждом дворе будут предлагаться любимые традиционные блюда болгар, гагаузов, албанцев, молдаван и украинцев - "курбан-булгур", "курбан-чорба", "чорба-кюфте", "сальник", "мититеи", "мамалыга", "каурма", "сарма", "ихния", "булгур", "печеный ягненок", "вареники" и многие другие вкусности. Среди любителей баранины будет проводиться конкурс "Обжора" на быстрое поедание кюфте.</p><p><br /><br />В программе фестиваля:<br />- презентация национальных подворий с традиционной кухней и вином;<br />- выступления национальных коллективов;<br />- мастер-классы по приготовлению национальных блюд, производства брынзы и изготовление сувениров;<br />- выставки-продажи национальных продуктов питания, местных специалитетов и сувениров.</p><p><br />&nbsp;<br />В рамках фестиваля будут проводиться различные силовые соревнования, соревнования по перетягиванию каната, победителей которых наградят различными подарками. А победители соревнований по борьбе получат традиционные призы - петуха, ягненка и барана.</p><p><br />&nbsp;<br />На фестивале будут обустроены разные фотозоны, где будет возможность ознакомиться с бытом наших предков, переодеться в национальную одежду и сфотографироваться на память о фестивале.</p><p><br />&nbsp;<br />Все мероприятие будет сопровождаться национальной музыкой, песнями и танцами бессарабцев.</p><p>&nbsp;</p><p><span><a href="mailto:content@zruchno.travel"><strong><span>Разместить свое событие на портале Zruchno.Travel</span></strong></a></span></p><p><span>&nbsp;</span></p><p><strong><span><a href="https://zruchno.travel/Publications/Entry/2403">Стать партнером крупнейшего туристического маркетплейса Украины Zruchno.Travel</a></span></strong></p><p>&nbsp;</p><p><strong><span><a href="https://zruchno.travel/ObjectSearch?ObjectType=6&Cat=17&lang=ua&Text=%D0%B0%D0%BA%D1%82%D1%83%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%96&RegionId=1">Смотреть актуальные туры по Украине</a></span></strong></p>