Чиз – реальная историческая фигура, мещанин, который жил вблизи города Берегово в XIII веке. Он получил в наследство земли, которые подарил венгерский король Бела IV его отцу Чепану за военные подвиги. Король пригласил на современное Закарпатья винцелов (виноградарей и виноделов) из Италии и Германии, чтобы возродить это дело после нашествия Золотой Орды. Чиз вырастил виноградники и создавал хорошее вино, запомнился как хороший человек и трудолюбивый хозяин. Впоследствии эта местность получила название от его имени – урочище Чизай, что означает "поместье Чиза". Компания "Шато Чизай", которая возрождает славную историю виноделия Закарпатья, "оживила" винодела Чиза и устроила ему путешествие во времени, чтобы он сам рассказал, как развивалось виноделие в Европе и как творят вино сейчас. Это первый Музей истории и культуры виноградарства и виноделия в Западной Украине и второй такой в ​​государстве. Старейшем прессу для вина, который экспонируется в музее, 300 лет, но традиции виноделия Закарпатья в разы старше. Они живы в умениях мастеров "Шато Чизай", а для гостей оживают в интерактивной экскурсии в музее. Этот просветительский проект создан для того, чтобы развивать винную культуру и туризм.