Степанівську Косу відвідують, як правило, любителі "дикого" відпочинку і тривалих велопрогулянок. Піщаний пляж на всій її території широкий і чистий. Рослинність переважно така ж, як і на всьому узбережжі Азовського моря, однак дерева лоха сріблястого тут зустрічаються набагато частіше. На низькому березі Молочного лиману виростають очеретяні зарості, а в лісопосадках – робиния псевдоакація, туя, сосна, гледичія. Заказник також є місцем скупчення мігруючих і зимуючих водоплавних птахів. Так, дослідники фіксували тут наявність тисячних зграй куликів (турухтан, травник) і качок (свіязь, крижень).