Степановскую Косу посещают, как правило, любители "дикого" отдыха и продолжительных велопрогулок. Песчаный пляж на всей ее территории широкий и чистый. Растительность преимущественно такая же, как и на всем побережье Азовского моря, однако деревья лоха серебристого здесь встречаются намного чаще. На низком берегу Молочного лимана произрастают тростниковые заросли, а в лесопосадках – робиния лжеакация, туя, сосна, гледичия. Заказник также является местом концентрации мигрирующих и зимующих водоплавающих птиц. Так, исследователи фиксировали здесь наличие тысячных стай куликов (турухтан, травник) и уток (свиязь, кряква).