Как свидетельствуют ученые, полянская минеральная вода возникла более 65 млн. лет назад в результате сложных физико-химических процессов, протекающих в недрах Земли. Обогащенная солями и ценными минералами, вода стала поистине целебной. Согласно легенде, на это ее свойство обратили внимание еще гунны в V веке, когда во время своего похода разбили лагерь близ источников: вода исцеляла раны и придавала сил. Известно три вида полянских вод, и каждая имеет свои лечебные свойства. Но уникальность воды "Поляна Купель" заключается в том, что пить ее нужно прямо из источника, потому что уже через полчаса она теряет свои целебные качества. Ее используют при лечении болезней желудка, поджелудочной железы, кишечника, почек, печени, легких. На основе полянских минеральных вод работают бюветы местных санаториев и лечебниц.