13

Фестиваль старинной бойковской кухни и уникального этноса "Бульбяные пироги бойковские" пройдет 13 октября в усадьбе "Дарваїв кут" села Старый Мизунь Долинского района Франковщины. Кроме угощения бульбяными пирогами, блюдом "Токан", травяными чаями, овечьими сырами от бойковских хозяек, организаторы предлагают интересные и познавательные мастер-классы, лекции, дегустации. В частности, все желающие смогут принять участие в мастер-классах по приготовлению вкуснейших картофельных пирогов, старинного блюда "галушки на молоке". Также в программе рассказы-лекции о полезных свойствах грибов, овечьего молока и сыра, народные гуляния, зажжение бойковской ватры.

Программа фестиваля:

локация 1

10:00 – открытие фестиваля, встреча участников.

10:05 – приветственное слово Оксаны Клебан, владелицы усадьбы "Дарваїв кут", председателя обособленного подразделения Союза содействия сельского зеленого туризма Украины в Ивано-Франковской области.

10:15 – приветственное выступление Елены Щербань – ведущей популяризатора украинской народной культуры, основательницы фестиваля "Борщ в глиняном горшке" на Полтавщине.

10:30 – мастер-класс по приготовлению бульбяных пирогов от бойковских хозяек района под народные бойковские песни.

11:15 – дегустация бульбяних пирогов в ассортименте.

12:00 – мастер-класс по приготовлению старинного бойковского блюда "галушки на молоке", дегустация.

локация 2

13:00 – 21:00 – выступления местных коллективов и бойковских "троистых" музыкантов.

13:00 – 20:00 – мастер-класс по ковке монет. Рассказ о старинных изделиях
кузнецов с. Велдиж (с. Шевченково).

13:00 – 20:00 – аттракция "катание на лошадях" немецкой спортивной породы. Общение с домашними животными (овцы, козы, лошади).
13:00 – 20:00 – дегустация питьевых медов и мед продуктов.

13:15 – мастер-класс по приготовлению бойковских травяных чаев.

14:20 – рассказ о лечебных свойствах грибов "Чудо доктор". Дегустация.

15:00 – приготовление древней бойкивской блюда на огне "Токан".

15:30 – дегустация бойковских травяных чаев.

16:00 – дегустация овечьего сыра (4 вида). Рассказ о полезных свойствах овечьего молока и сыра.

16:30 - дегустация и рассказ о лечебных свойствах грибов «Чудо доктор».

18:00 – дегустация древнего бойковского блюда "Токан".

18:00 – 20:30 – народные гуляния, блюда на мангале.

20:00 – зажжение бойковской ватры.

21:00 – закрытие фестиваля.