Еще с XIX века город известен как центр фарфоро-фаянсового производства. Первый фарфоровый завод был основан в 1848 году, а через пятьдесят лет предприятий стало уже четыре. В экспозициях музея представлена как современная продукция, так и изделия рубежа XIX–XX веков. Это образцы продукции фарфорового завода Шапиро-Зуссмана (ПФЗ) и бывшего завода кукол А. Я. Брички/артели “Керамик” (ПЗХК). Для фарфоро-фаянсового производства в Полонном использовалось местное сырье: глина оригинального оттенка с отличной пластичностью. Это позволило наладить выпуск художественных изделий малой пластики – фарфоровых статуэток, а не только санитарного фарфора и керамической посуды, как это было ранее. Коллекция музея начала формироваться в 1972 году. На сегодняшний день музейный фонд насчитывает около 5000 единиц экспонатов.