"Шале" является частью одноименного ресторанно-гостиничного комплекса. Напоминает домик в Швейцарских Альпах. Стильный и уютный ресторан открыт для проведения банкетов и других масштабных встреч. Можно заказать гриль-меню и блюда украинской и европейской кухонь. Фирменное блюдо от шеф-повара – картофельная сковорода с деликатесами. С летней террасы на закрытом дворике открывается живописный вид на фонтан. Ресторан расположен при въезде в город со стороны Одессы, перед Варваровским мостом.