Концептуальное заведение Гастро-бар Lumber находится в центральной части города. Название Lumber происходит от английского Lumberjack – "дровосек". Собственно на стиле жизни, который ведут американские дроворубы, бородачи в клетчатых рубашках из фланели, строилась концепция данного заведения. Немного мрачноватый интерьер в манере лофт и грубая деревянная мебель с зеленью, прорастающей из диванных спинок, создают атмосферу, присущую аналогичным заведениям США и Канады. В том же духе разработано и меню. Здесь предлагают большие порции блюд американской кухни и всевозможные виды крепких напитков: начиная от пива и заканчивая крепким шотландским виски.