25

IX фестиваль "Свято леквару" відбудеться на Закарпатті 25 серпня 2018 року. Солодка подія пройде у селі Геча, що на Берегівщині. Для туристів це можливість побачити давні національні традиції, пов’язані з варінням сливового лекварю та приготуванням страв на його основі.

Приготування до фестивалю розпочинаються зранку з встановлення котлів, миття слив та витягування з них кісточок. А потім розпочинається тривалий процес варіння, адже варити справжній леквар слід на відкритому вогні 12 годин. Гості фестивалю матимуть змогу долучитися до приготуванні цієї смакоти, взяти участь у вимішуванні варення, продегустувати вертуни, калачі, гомбовці й вареники, начинені сливовим лекваром. У рамках сливового фестивалю можна буде також поласувати традиційними закарпатськими фестивальними стравами: бограчем, юшкою, голубцями, смаженою ковбасою.

Переможців серед закарпатських сливоварів оголосять надвечір. Журі оцінюватиме не тільки смак і консистенцію леквару, а ще й техніку варіння. Після урочистого нагородження у програмі зазвичай концертна програма.