"Франс.уа" позиционирует себя как сеть пекарен-кофеен, работающих по принципу street-food. То есть посетители могут перекусить в заведении или же взять еду с собой (сэндвичи, бейглы, сладкая выпечка, напитки и другое). Кофейня, расположенная на проспекте Бажана, соблюдает корпоративную интерьерную политику, зал оформлен со вкусом и в стиле французского кафе. В заведении, как правило, играет тематическая французская музыка, что подчеркивает атмосферу украинского заведения с французской душой.