Кофейня "Грифель" в Николаеве отличается особой атмосферой и оригинальной концепцией. Заведение позиционирует себя как стимпанк кафе. Стимпанк – направление творчества, основной идеей которого является моделирование мира, застывшего на технологиях XIX века. Такой необычной стилистике в кофейне "Грифель" соответствует не только интерьер, но и внешний вид официантов с затейливыми прическами и очками, как у летчиков. В заведении два этажа: на первом царит тишина и уют, на втором – рок-музыка в живом исполнении. Меню кафе довольно разнообразно и интернационально. Большой выбор напитков, в особенности кофейных.