Редакция Zruchno.Travel

Украинский гостиничный рынок уже может похвастаться качественной конкуренцией и ростом уровня обслуживания. Такого мнения придерживается Андрей Дема – операционный директор компании Reikartz Hotel Group – самой крупной гостиничной сети Украины, которая активно развивается и задает рынку стандарты сервиса уже около десяти лет. Отельер рассказал о туристической стратегии компании, планах на 2019 год, а также дал несколько ключевых советов для ведения гостиничного бизнеса.

– Как компания Reikartz Hotel Group вошла на украинский рынок и сумела стать одной из самых масштабных сетей?

– Изначально бельгийский архитектор Франсуа Рейкарц решил открыть отель во Львове. Он начал заниматься этим объектом еще в 2006 году. Процесс открытия был достаточно сложным – нужно было получить много разрешительных документов. На помощь ему пришли другие будущие собственники компании. В результате открылся наш отель “Reikartz Медиваль” – с этого и началась история сети. Постепенно сеть начала развиваться: в декабре 2008 года открыли первый курортный отель “Reikartz Карпаты”, следующим стало заведение “Reikartz Поляна”.

Когда первые объекты начали генерировать какие-то денежные ресурсы, появилась своего рода управляющая компания, начала вырисовываться стратегия развития сети. Со временем пришло понимание, что можно искать партнеров, у которых не хватает каких-либо ресурсов, чтобы достроить или наладить управление своими отелями. Большинство объектов, где у нас есть партнеры, не являются собственностью сети. Например, отель “VitaPark Борисфен” – это собственность “Укрречфлота”, “Optima Херсон” принадлежит “ПриватБанку”, а “Reikartz Кременчуг” – АО “Укртранснафта”. Мы являемся определенным объединителем индивидуальных отелей.

Профильные собственники также обращаются к нам за помощью, если у них не хватает сил или знаний, ведь эта сфера сейчас активно развивается. Те процессы, которые происходят сейчас, с каждым годом активизируются, надо постоянно адаптироваться под существующие реалии. У компании Reikartz есть понимание того, куда нужно идти и какими методами достигать результатов, чтобы делать гостиничные продукты.

Фото: facebook.com/reikartz

– Сколько отелей сегодня насчитывает сеть Reikartz?

– Всего у нас есть 37 объектов, два из которых пока в процессе строительства – это отели в Полтаве и Черновцах. Мы бы очень хотели завершить работы в ближайшие два года. Так, отель в Черновцах планируем открыть в 2019 году, а полтавский скорее всего уже в 2020 году.



– Какие украинские города сейчас являются наиболее перспективными для открытия новых гостиниц?

– Конечно, наиболее перспективными являются большие города. Пока мы еще не представлены в некоторых областных центрах, но в стратегии компании это прописано. Например, сейчас ведутся переговоры с Луцком, также в планах есть Тернополь и Хмельницкий – мы в постоянном поиске партнеров для совместных проектов.

Второе направление – это города, в которых у нас уже есть объекты, но нагрузка достаточно высокая, поэтому мы ищем возможности, чтобы увеличивать свое присутствие и покрыть спрос на наши услуги. Например, сейчас достаточно большая загрузка в Запорожье. Поскольку мы больше не можем увеличить номерной фонд, сейчас ищем нового партнера, чтобы вместе открыть еще один отель. Также у нас уже есть два объекта во Львове, но по спросу наш продукт продолжает расти, компания Reikartz может построить там еще один отель. Отталкиваемся от необходимости, целесообразности и экономической составляющей, ведь нужно взвешенно подходить к своему делу.

Количество объектов сети диктует рынок – сколько отелей мы сможем обеспечить загрузкой, столько их и будет.

Фото: opinionua.com

– Как посещаемость отелей вашей сети зависит от сезонности?

– Почти все курортные отели – это ярко выраженные сезонные предложения. Карпатские объекты наиболее популярны в летний и зимний периоды. Раньше у нас была такая практика, что в низкий сезон некоторые отели закрывались на время, но сейчас все объекты работают круглый год.

Кроме того, у нас есть отдельное туристическое направление – Reikartz Travel, которое создает удобные туры. Как раз на период туристического межсезонья оно формирует самые комфортные предложения по доступным ценам. Отдельные пакеты, рассчитанные на детские группы и оздоровительные туры, также дают возможность обеспечить работу отелей в низкий сезон.

Фото: booking.com

– А какие из ваших отелей можно считать чисто туристическими?

– Одни из наших первых курортных отелей – “Reikartz Карпаты” и “Reikartz Поляна” до сих пор успешно работают. Также есть рекреационный объект в Почаеве, “Vita Park Аквадар” в селе Маньковка Черкасской области, отель “Борисфен” на Трухановом острове в Киеве (по сути это бизнес-отель, но он находится в парковой зоне, что дает нашим клиентам возможность отдохнуть на берегу Днепра). А осенью в управление взяли отель “Станиславский” в городе Яремче. Сейчас приводим его к стандартам сети, первую версию запустили в январе 2019 года.



– Как в дальнейшем планируете развивать туристическое направление Reikartz?

– В курортном сегменте сейчас есть много объектов, желающих войти в нашу сеть. Мы очень избирательны в этом плане, ведь гости Reikartz привыкли к наличию определенных опций и услуг в наших отелях. Новые объекты, которые хотят войти в сеть, должны со временем также предлагать эти услуги. Например, мы хотим дальше развивать наш отель в городе Яремче – там планируется большой бассейн и SPA, а также строительство нового корпуса.

Мы достаточно глубоко изучили турецкую модель курортного отдыха и постарались свой продукт на украинском рынке предоставлять по принципу “все включено”, то есть в стоимость проживания уже входят питание, анимация, посещения бассейнов (плюс есть дополнительные опции, которые оплачиваются отдельно). У нас в планах – постепенное развитие курортного направления. Будем изучать рынки этого сегмента, сконцентрируем внимание на крупных курортах: Хмельник, Трускавец, Миргород, Моршин, где уже есть развернутая инфраструктура для отдыха и оздоровления.  

Фото: facebook.com/vin.ambar

– Говоря об услугах… Многие из ваших отелей имеют собственные рестораны, но не все они абсолютно стандартные...

– У нас есть концептуальные и неконцептуальные рестораны, а также своя пивоварня, которая находится в Николаеве. Когда мы открыли пивоварню “Хмельной Патрик”, хотели сделать абсолютно качественное пиво – живой и непастеризованный продукт. Производим его, не используя никаких консервантов, пастеризаций и фильтраций. У нас в Сумах есть концептуальное пивное заведение “Дикий Запад”, туда также транспортируем наш продукт в холоде. Мы тратим на это много сил, но нам хочется сделать все качественно и по доступным ценам. Также есть American Bar&Grill в Виннице, Zivot a Pivo по чешско-немецкой концепции в Черкассах и Чернигове.

Если глобально говорить о концептуальных ресторанах, мы для себя уже поменяли стратегию относительно ресторанного направления. Поняли, что можно делать хорошую еду с нормальным качеством и оптимальными ценами не только для своих посетителей. Наш последний концепт, который активно продвигаем, – это кафе грузинской кухни “Стумари”. Оно есть во Львове, Черкассах и Херсоне. Задача концептуальных заведений – работать “на улицу”, а неконцептуальных – обеспечивать только гостей. В Черкассах у нас в одном здании разместилось три концептуальных заведения: Zivot a Pivo, скандинавское кафе Fika и грузинский ресторан “Стумари”. Где нет спроса на такие заведения, мы просто делаем точку для обеспечения отеля.



– Вы уже упоминали о том, что в Reikartz Hotel Group есть свой туроператор. Как родилась идея предлагать гостям не только ночлег, но и целые туры?

– С самого начала мы работали со всеми основными украинскими туроператорами, которые предлагают туры по регионам, где мы представлены. Потом поняли, что многие туроператоры статичны, продвигают только одну разработанную линейку туров, а Reikartz Travel работает очень гибко и разнопланово. Изучив тренды сезона, мы с легкостью разрабатываем индивидуальные предложения для своих гостей. Не могу сказать, что это носит массовый характер – туры разрабатываются на базе наших отелей в отдельных регионах.

Курортные отели вне сезона более активно занимаются продвижением туров, таким образом привлекая клиентов. Кроме того, есть гости, которые хотят, чтобы им все организовали: трансфер, дорожное питание и т.д. Если поступают такие запросы, мы передаем их в Reikartz Travel, а они создают индивидуальный пакет. Это еще одна опция компании, которая позволяет работать комплексно.

Фото: pxhere.com

– Какие туры сейчас наиболее актуальны?

– В период новогодних праздников самыми популярными были туры в Карпаты, а также винно-лыжное направление. В этом году мы увидели, что на праздники сильно просела посещаемость крупных городов, ведь в прошлых сезонах спрос на Львов и Одессу был гораздо выше. Многие отдали предпочтение поездкам за границу.



– Как продвигаете свои туры на рынке?

– Лучшее продвижение – это рекомендации наших гостей, конечно. Каждый месяц у нас проживают более 40 тысяч туристов, в каждом отеле есть каталоги, тематические журналы и газеты, где информируем гостей о новинках. В основном популяризируем наши курортные предложения, а также фестивали и праздники, которые проходят в регионах. Если туристу нравится наш продукт, при выборе курортного отеля он первым делом посмотрит, что предлагает Reikartz. Наша команда может создать интересное предложение на любой вкус, предварительно согласовав с гостями варианты проведения досуга.

Фото: express.de

– Сотрудничаете ли вы сейчас с какими-то туристическими агентствами?

– Да, конечно, сотрудничаем. Уже есть постоянные партнеры, для которых действует определенная система скидок. На 2019 год наша партнерская программа для турагентств основывается на количественных показателях потока туристов, который дает та или иная компания. У нас есть базовая минимальная скидка, но она может увеличиваться в зависимости от результатов прошлого года. Мы заинтересованы в том, чтобы сотрудничать с крупными туроператорами.

– Как можете оценить общее состояние гостиничного рынка Украины сегодня?

– Как любой бизнес гостинично-ресторанный рынок растет. Когда наша компания только начинала свою деятельность, в регионах достаточно активно работали отели советских времен, которые не умели качественно организовывать сервис. Не было базовых опций, которые уже давно функционировали во всем мире. Reikartz стали одними из тех, кто вывел на рынок более качественные услуги. Со временем началась конкурентная борьба – от этого выиграл гость, ведь на региональных рынках появились отели с качественными услугами. Значительно улучшился сервис с точки зрения гибкости и клиентоориентированности.

Кроме того, следует отметить повышение уровня квалификации персонала, ведь именно он отвечает за создание качественного сервиса. Естественно, сейчас активно используются новые технологии, открываются те же концептуальные рестораны и новые сервисные опции. Наконец-то появилась нормальная здоровая конкуренция, от которой клиент только выигрывает. К тому же, уже не видно какого-то глобального разрыва между Киевом и маленькими городами. Если подытожить, сейчас на рынке гостиничного бизнеса виден рост уровня сервиса и качества услуг.

Беседовала Дарья Поперечная



Вас также может заинтересовать:
- Владимир Бега о возрождении первого горнолыжного курорта в Украине
- “Ванатур”: событийный и гастрономический туризм остаются в тренде
- Активный туризм в Карпатах с туроператором "Ростра"

Туры по теме:
- День влюбленных в Карпатах
- День святого Валентина во Львове
- ТУРЫ НА ДЕНЬ СВ. ВАЛЕНТИНА
- ВСЕ АКТУАЛЬНЫЕ ТУРЫ ПО УКРАИНЕ

Самое интересное на портале:
- Отдых в Карпатах
- Загородный отдых под Киевом
- Увлекательная Тернопольщина

Партнерская программа Zruchno.Travel для продвижения отелей, туров в Интернете