Дізнатися, що таке подільська кухня і чим вона відрізняється від “середньоукраїнської”
Гастрономічною столицею подільської кухні позиціонує себе місто Вінниця. Цього вікенду можна буде переконатися у цьому не лише на смак. Саме зараз місцевий краєзнавчий музей влаштував два історико-гастрономічні проекти.
Гастрономічний вікенд у Вінниці
У Вінниці вже відгуляли різдвяний Vinnytsia Food Fest, але познайомитися з кулінарними традиціями Поділля тут можна і зараз, як на практиці, так і в теорії. Адже до 16 лютого 2020 року у Вінницькому обласному краєзнавчому музеї тривають одночасно дві виставки на історико-гастрономічну тематику.
На виставці "У історії на кухні" можна побачити кухонні та столові предмети від кам’яного віку до ХХ століття, зазирнути на кухню у подільських селах, садибах та містечках, згадати не такий далекий побут наших батьків за радянської доби. Серед експонатів – унікальні археологічні знахідки, етнографічні цікавинки, вишуканий посуд з порцеляни, фаянсу, срібла, кухонні "гаджети" минулого століття. А виставка "Смаки натюрморта" представляє твори сучасних художників Вінниччини на тему їжі.
А щоб оцінити особливості подільської кухні на смак, варто здійснити гастрономічну екскурсіяю деякими вінницькими ресторанами, які відроджують старовинні рецепти та переосмислюють кулінарні традиції подолян. Зокрема, спробувати знамените вінницьке сало можна в ресторані "Аристократ" – тут його подають як закуску до українського борщу за 40 гривень. Зіньківську ковбасу добре готують в ресторані "Нова Провінція", подають з аджикою по 135 гривень за порцію. А картопля по-уланівськи з маслом і часником користується великою популярністю в якості закуски до пива в пабі "Карабас".
Завершити екскурсію краще завсе на дегустації кави та чаю в атмосферному кафе-музеї "Вітальня щасливого часу", яке славиться також унікальної колекцією настінних годинників.
Зупинитись на ніч та спокійно відпочити подалі від зони гучних святкувань можна в тризірковому готелі "Optima Вінниця". Він належить до популярної мережа готелів Reikartz Hotel Group і запропонує для гостей на вибір 85 номерів європейського рівня. Вартість стандарту на двох складатиме 1061 гривню.
Розклад потягів Київ – Вінниця
Розклад автобусів Київ – Вінниця
Стати партнером найбільшого туристичного маркетплейсу України Zruchno.Travel
Дивитись актуальні тури Україною
Партнери відпочинку
