Два новых ресторана открывает рыбная гастро-лавка “Черноморка” в Киеве. Как сообщили в администрации “Черноморки”, уже 9 июня на Подоле (Ярославская, 5/2) откроется первое заведение.

По информации руководства сети рыбных ресторанов, следующее заведение “Черноморки” откроется в следующем месяце на улице Мельникова.

В настоящее время в Киеве работает уже два ресторана рыбной гастро-лавки: первое заведение работает на Соломенке, второе – на Левом берегу.

В лавке можно купить свежие черноморские мидии, рапаны, барабульку, ставриду, корюшку, креветки. Также есть устрицы, лобстер, дорадо, лосось, форель. Из готовых блюд можно попробовать одесский форшмак, уху, брускеты с лососем и сыром Филадельфия, дунайскую сельдь с картофелем, тартар из лосося с икрой закарпатской щуки.

Стоит отметить, что в “Черноморке” можно заказать доставку на дом. При том, могут привезти, как готовые блюда, так и сырую рыбу и морепродукты.

“Черноморка” была основана в Одессе, а первая точка в Киеве появилась на фестивале Ulichnaya eda. Гастро-лавка специализируется на местных морепродуктах, ассортимент обновляют три раза в день. Угорь вылавливают в Шацких озерах, щуку и форель привозят из Закарпатья, камбалу-калкан и ската – из Одесской области. Устрицы – из Франции, Голландии, Ирландии и Украины. “Черноморка” также поставляет рыбу десяткам ресторанов Киева, в рыбный маркет “Дон Маре” и GoodWine. 

Фото: facebook.com/chernomorka2013