Новый рыбный ресторан “Рыба-Пила”, в котором гостям предлагают блюда одесской кухни, открылся в Киеве, на улице Большая Васильковская. Как сообщили в отделе маркетинга ресторанного холдинга Bulldozer Group, в который входит fish-бар, у заведения есть свои рыбаки по всему побережью Черного моря – свежий улов каждое утро поставляется на кухню ресторана прямо из Одессы.

По словам создателей ресторана, его “главной фишкой” станут щедрые порции и демократичные цены. Однако в меню представлены блюда в разных ценовых линейках. Так, полкило жаренных мидий обойдется гостям в 130 гривен, а 100 граммов барабульки в 210 гривен; за 5 штук тигровых креветок придется выложить 380 гривен, но можно полакомиться и “биточками из тюлечки” за 135.

Кухню “Рыбы-Пилы” возглавил концепт-шеф Bulldozer Group, одессит Сергей Юрчишин, который внес в меню интересные блюда одесской кухни: печень трески с оладьями, биточки из тюльки, пельмени со щукой, цимес, плов с мидиями, наваристая уха с саламуром – настоящие одесские мансы. А с 10 до 12 утра подают завтраки: глазунью, омлеты, гренки из батона в яйце с киселем.

Также в ресторане большая винная карта, где наряду с известными винами мира представлены вина по доступной цене из Украины, Армении, Грузии. 

В интерьере – обилие дерева, ржавые пилы, скелет кита под потолком. А также множество бутылок с вином всех сортов и мастей.

Bulldozer Group – крупный ресторанный холдинг, который управляет несколькими десятками ресторанов в Украине, России, Казахстане, а также в Объединенных Арабских Эмиратах и Гонконге. 

Фото: facebook.com/ribapila.resto