Лучшее в Закарпатье от Шандора: ТОП-10 кондитерских

01 ноября 7:45

Разве можно побывать в Ужгороде и не попробовать фирменный торт от Штефаньо? Да и шоколадные конфеты от Бондаренко из соседнего Мукачево не менее заманчивы. И это далеко не все, чем может похвастаться сладкое Закарпатье. О том, где попробовать самые вкусные кифлики, штрудели, эклеры и "Эстерхази", читателям Zruchno.Travel рассказал главный туризмовед и самый известный фудблогер Закарпатья, профессор УжНУ Федор Шандор.

Десертное лицо закарпатской гастрономии представляет туристический маршрут "Сладкое Закарпатье". Его концепция предусматривает уникальную кондитерскую программу. Во время путешествия по этому маршруту туристы смогут заказать самые разнообразные сладкие подарки для себя и своих гостей: торты на разнообразную тематику, кондитерские изделия, десертные столы, фруктовые столы, десертные SPA и wellness, десертную анимацию и десертные сюрпризы от организаторов маршрута.

1. Shtefanyo V&V Fekete Sas, г. Ужгород

Новое детище самого известного закарпатского кондитера Валентина Штефаньо. Его вторая кондитерская открылась год назад в самом сердце города Ужгород, на площади Петефи. Вся выпечка, сладости и конфеты изготавливаются по уникальной авторской рецептуре. Мастер Штефаньо постоянно предлагает ценителям новые вкусы. В частности, ко Дню туризма он представил пирожное "Чонтвари" с кедровыми орешками в честь известного ужгородского художника Тивадара Костки Чонтвари и его картины "Кедр". Также в кондитерской можно попробовать самый дорогой в Закарпатье кофе "Аль-Идриси" со съедобным золотом.

Кофе "Аль-Идриси" – 182 гривны

Фото: facebook.com/shtefanyo.w

2. Shtefanyo V&V на Духновича, г. Ужгород

Первая кондитерская Штефаньо уже четыре года предлагает ужгородцам и гостям города эксклюзивные кондитерские изделия по авторским рецептам. Среди них и знаменитый торт "Ужгород", сделанный без муки, ставший сладким символом города и завоевавший особую популярность среди туристов. Теперь его можно приобрести в особой упаковке – лимитированная серия изготовлена перечинскими мастерами из благородных пород карпатской древесины. Чашечка эспрессо и кусочек изысканного десерта в симпатичном уголке исторического центра Ужгорода, вблизи Кафедрального греко-католического собора – это больше чем ежедневный рутинный перерыв на кофе.

Торт "Ужгород" – 30 гривен (100 граммов)

Фото: facebook.com/htefanyo.w

3. Folks patisserie, г. Ужгород

Ужгородское заведение шеф-кондитера Олеси Бубич, которая имеет опыт работы в Барселоне и Париже. Ее кондитерская работает в режиме онлайн, а это значит, что собственный эксклюзивный заказ можно сделать заранее. Ценовая политика заведения демократическая.

Чизкейк – 55 гривен

Фото: facebook.com/folks.patisserie

4. Кондитерский дом Bondarenko, г. Мукачево

Мукачевское заведение кондитера Игоря Бондаренко считают главным конкурентом кондитерским Штефаньо. Кафе и шоколадный бутик оформлены в шоколадно-коричневых цветах. Представлена классическая домашняя выпечка – пироги, штрудели, наполеоны. Рядом с ними на витрине есть и макаруны, изделия из шоколада, а также муссовые десерты. Гордость кондитерского дома – фирменные шоколадные конфеты "Мукачево в сумерках", "Чернослив в шоколаде", "Трюфель с апельсиновым марципаном" и др.

Пирожное "Французский каприз" – 39 гривен

Фото: facebook.com/bondcondim.com.ua

5. Smakolini, с. Шаян

Уютное и лаконичное европейское кафе и кондитерская с видом на зеленые склоны Карпатских гор. Шаянские кондитеры угощают гостей классическими десертами, приготовленными по рецептам венгерской гастрономии: разнообразные штрудели, марципановый торт, "Эстерхази", фруктовые сырники, печенье, хлеб на закваске. Также представлены постные десерты.

Торт "Эстерхази" – 35 гривен (за кусочек)

Фото: facebook.com/Smakolini

6. Кондитерский дом Bondarenko, г. Ужгород

Ужгородское представительство сладкой сети мукачевского кондитера Игоря Бондаренко открылось в 2014 году. Кондитерская расположена в центральной части Старого города, напротив областной филармонии. В отличие от мукачевских заведений она оформлена в светлых пастельных тонах. На выбор предлагаются пирожные, торты, разнообразные десерты. Также можно приобрести подарочные наборы конфет.

Пирожное "Берталон" – 20,5 гривен

Фото: facebook.com/bondcondim.com.ua

7. Parisel, г. Берегово

Французское кафе в центре Берегово имеет уютную террасу и детскую площадку во внутреннем дворике. Собственный кондитерский цех производит выпечку и десерты более 40 наименований по традиционным рецептам. Изюминка заведения – классические эклеры и торт "Наполеон". Также в меню есть пицца, паста, салаты и первые блюда.

Фруктовый суп – 50 гривен

Фото: facebook.com/parisel.cafe

8. Bon Jour, г. Мукачево

Маленькая и уютная кондитерская в центре города с видом на центральную пешеходную площадь. Изюминкой заведения являются эклеры на любой вкус. Классическим эклером считается пирожное удлиненной формы, обязательно с заварным кремом внутри, то есть заварное пирожное. Мукачевские эклеры покрыты или шоколадом, или сахарной глазурью, присыпаны орехами, шоколадной стружкой.

Эклеры – 25-35 гривен

Фото: facebook.com/Bon Jour

9. Ваниль, г. Мукачево

Новое сладкое заведение в центре Мукачево, напротив Кафедрального собора Святого Мартина. Кафе-кондитерская предлагает сладости как для требовательных гурманов, так и для традиционалистов – современные муссовые десерты наравне с такими классическими рецептами, как "Наполеон" и австрийский штрудель.

Чизкейк "Нью-Йорк" – 32 гривны

Фото: facebook.com/konditeryvanil

10. La Bouchée, г. Ужгород

Лучший завтрак в Ужгороде – это кофе с круассаном на пешеходной улице Корзо. Именно здесь можно почувствовать, как просыпается город. Кафе в парижском стиле предлагает выпечку собственного приготовления, венские вафли, домашнее мороженое, йогурты по домашнему рецепту, кофейное меню, сэндвичи, лимонады.

Классический тирамису – 39 гривен