Кулинарный рекорд установили в городе Мостиска Львовской области в рамках праздничных мероприятий, приуроченных к 100-летию ЗУНР (Западно-Украинская Народная Республика). Как сообщили в пресс-службе Мостисской райгосадминистрации, местные пекари приготовили 25-метровый мостисский пирог с картофельно-гречневой начинкой.

Как сообщил руководитель хлебопекарной компании "Галицкая сдоба", которая и занималась приготовлением пирога, Назар Палидович, картофельно-гречневый пирог известен на Галичине, как “Яворовский”, но на празднике блюдо презентовали, как “Мостисский пирог”. Именно под этим названием пирог был занесен в Национальный реестр рекордов Украины, как "Самый длинный пирог – более 25 метров".

По словам главы “Галицкой сдобы”, для того, чтобы пирог мог претендовать на рекорд, необходимо было сделать его цельным. Однако в печах предприятия можно испечь изделие длиной не более двух метров. Поэтому кулинары выпекали двухметровые пироги, а затем состыковывали их при момощи ручных кондитерских горелок.

“Во время празднования 100 годовщины ЗУНР пекари “Галицкой сдобы” приготовили традиционный для нашего края яворовско-мостисский пирог. И он попал в "Книгу реестров рекордов Украины". Зафиксирован рекорд – "Самый длинный пирог". Его длина составляла более 25 метров. Пользуясь случаем, всех поздравляю с 100 годовщиной ЗУНР! Для нас Битва за Львов, годовщина создания Западно-Украинской Народной Республики имеет символическое значение… Что касается нашего рекорда, хочу сказать следующее – мы каждый день работаем, печем хлеб, продолжаем традиции наших предков. Тогда они сплотились и боролись за нашу независимость и единство. Сейчас мы объединяемся и уважаем их поступки…”, – прокомментировал Назар Палидович на своей странице в социальной сети Facebook. 

Фото: mostyska.loda.gov.ua