Фирменный "Франковский торт" презентовала накануне Нового года команда кафе-кондитерской Delikacia в Ивано-Франковске. Об изготовлении десертного бренда администрация заведения сообщила на официальной странице в социальной сети Facebook.

"Город в торте, торт в городе – мы создали символ. Символ Ивано-Франковска, символ долгожданной встречи, путешествия, воспоминаний и разговоров за кофе в поезде. Колорит и культура региона и шум Карпат. Наслаждайтесь и дарите Франковск в коробке", – призывают франковские кондитеры.

Директор кондитерской Ольга Черная в интервью Zruchno.Travel выразила уверенность, что этот десерт, над которым работала вся команда Delikacia, станет частью истории города.

"Идея принадлежит нашему бывшему шеф-кондитеру Тони Носко. Перед переездом в Малайзию она подписала открытку для нынешнего шеф-кондитера Оксаны Гладильченко: "У меня было две мечты, одна – открыть кондитерскую, и она осуществилась, вторая – создать "Франковский торт", это я оставляю тебе", – поделилась историей создания торта Ольга Черная.

По ее словам, в состав торта входят два маковых коржа, еще один хрустящий шоколадно-ореховый корж, сливочно-шоколадный крем и декор из шишек и сухофруктов.

"Идея была такой, чтобы по вкусу "Франкиський торт" напоминал традиционные галицкие пляцки, которые дарят на свадьбу, чтобы напоминал вкус детства и бабушкину выпечку. Воплотила в жизнь идею целой команды шеф-кондитер Оксана. Декор – также ее заслуга, он продуман до мелочей. Розмарин и съедобные шишки – ассоциация с карпатской елкой, вяленая вишня и клюква – ассоциация с калиной, орех и мак есть в составе торта, чернослив и курага – сухофрукты, которые часто добавляют в галицкую выпечку", – добавила Ольга Черная.

Стоит добавить, что 25 декабря кондитерская Delikacia отметила свой второй день рождения.

Фото: facebook.com/Delikacia

Выбрать рождественский тур по Украине

Стать партнером самого большого туристического маркетплейса Украины Zruchno.Travel