Новая миниатюрная скульптурка установлена на одной из улиц Ужгорода. Как рассказал профессор УжНУ, туризмовед Федор Шандор, уже 42-ая в городе мини-скульптура посвящена закарпатскому кифлику, передает Mukachevo.net. 

Композиция изображает женщину, сидящую на скалке, с кифликом на подносе в руках.  

"Конечно, олицетворением производителя "кифлика "является женщина, а не мужчина. А сам "кифлик" это символ Святого Мартина. Это пирожное во Франции называют "Рожки Святого Мартина". Их пекли в холодный период, когда делали леквар из сливы. Во Франции делали каштановое варенье и подавали его к празднику Святого Мартина. Тем более, что у нас Святой Мартин признавался во всех регионах Закарпатья, поэтому кифлик зашел", – рассказал Федор Шандор. 

Авторами скульптуры является Роман Мурник и Степан Руснак. Скульптура сделана из бронзы, которую вылили именно на Закарпатье, а не за границей.

Кифлик или китлик – это закарпатское печенье в форме изогнутой подковы, посыпанной сахарной пудрой. Делается с различными начинками: ореховой, маковой и с лекваром.

Фото: zakarpatpost.net

Стать партнером самого большого туристического маркетплейса Украины Zruchno.Travel

Смотреть актуальные туры по Украине