Всеукраинский музей хлеба собираются создать в селе Ясень на Ивано-Франковщине. Здесь силами общественной организации "Українська жіноча варта" и местной громады была отреставрирована старинная мельница, которую уже привели в рабочее состояние. 

В комментарии Zruchno.Travel пресс-секретарь организации "Українська жіноча варта" Радмила Корж рассказала, что мельница была построена в первой половине XX века.

"Эта мельница была построена в этом селе в 30-х годах прошлого века, а точнее, начали его строить в 1928 году, а закончили – в 1930 году. В ходе реставрации мельницы мы обнаружили надпись, сделанную местным жителем Николаем Марковым, который принимал участие в строительстве мельницы", – уточнила она.

Восстановление старинной мельницы взялось профинансировать Литовское посольство в Украине – на это ушло около 12 тысяч евро. Но реставрация мельницы – только начало проекта. По словам Корж, в ближайшее время на этом месте будут функционировать социальное предприятие, учебный центр и музей хлеба, который имеет все шансы стать туристической изюминкой региона.

"Когда мы увидели эту мельницу, она уже была готова вот-вот завалиться на бок. Но тут у нас возникла интересная идея. Дело в том, что село Ясень – очень красивое место. Здесь живописные горы, река Ломница… Совсем неподалеку, в Осмолоде, сельский зеленый туризм уже начал развиваться, а вот в Ясене – не двигается с мертвой точки. Мы решили сделать это место более привлекательным для туристов – восстановить мельницу и создать здесь музей хлеба. Экспонаты для музея будут собирать по всей Украине – это книги о хлебопечении, которые издавались в Украине, оборудование, формы. Мы проводим исследования совместно с археологами, были обнаружены интересные артефакты, которые также заняли бы достойное место в нашем музее", – рассказала она.

Туристической "фишкой" этого места будет возможность попробовать и приобрести хлебобулочные изделия, приготовленные по аутентичным рецептам, которые уже сегодня собирают по всей стране. Зерно будет молоться здесь же, на старой мельнице – она уже приведена в рабочее состояние. 

В церемонии открытия мельницы после реставрации принял участие Посол Литовской Республики в Украине Марюс Януконис. 

Фото: gk-press.if.ua