Три тысячи литров казацкого кулеша приготовят на фестивале гостеприимства и гостинично-ресторанного бизнеса во Львове. Об этом сообщили в пресс-службе Львовского городского совета.

Организаторы сообщают, что кулинарный рекорд будет зафиксирован в Книге рекордов Украины. Гостей фестиваля будут угощать кулешом бесплатно – блюдо рассчитано на 7,5 тысяч человек.

В рамках крупнейшего в Украине фестиваля гостеприимства HoReCa Show Lviv, который будет проходить с 1 по 3 ноября, будут организованы дни украинской кухни: национальный кулинарный конкурс, лекторий от ведущих рестораторов и отельеров, школа фуд-журналистики и ресторанных коммуникаций.

Кроме того, на одной из локаций BAR Show состоятся чемпионаты по миксологии (Ukraine Mixology Contest), латте-арту (Latte-Art Сhampionship), кофе в сифоне (Siphon Coffee Championship), по приготовлению "Кофе и Алкоголь" (Coffee In Good Spirits Сhampionship), по каптейстингу (Cup Tasters Сhampionship).

Также в один из дней фестиваля пройдет чемпионат по приготовлению пиццы PizzaFest 2017, который является отборочным этапом на чемпионат мира.

В рамках выставки также пройдут дискуссии, "круглые столы", презентации, мастер-классы на различные тематики и по актуальным вопросам индустрии.

Фото: facebook.com/HorecaSHOWlviv