14

В еко-агро садибі-музеї салоні-студії "Ляліна Світлиця" в Опішні на Полтавщині готуються до великого прийому гостей. 14 серпня 2021 року тут пройде гастрономічний фестиваль-квест "Борщик в глиняному горщику".

Фестиваль придумала етнолог, керамолог, кандидат історичних наук, дослідник традицій використання глиняного посуду в українській культурі харчування, провідний популяризатор традиційної культури Полтавщини, Харківщини та Сумщини Олена Щербань.

Цілий день з 08:00 до 18:00 господині готуватимуть борщі за різними рецептами. Загалом буде близько 60 борщів та 16 різновидів галушок (у тому числі з маком і пшоном). Дегустації борщів відбуватимуться щодві години. Крім того буде проведена реконструкція опішнянського весілля, учасником якої зможуть стати всі бажаючі. Це етнодійство з відповідними костюмами, антуражем, танцями, піснями, музикантами. Буде відтворено обряд випікання весільного короваю.

Також протягом дня будуть проводитися майстер-класи для дітей і дорослих з гончарства (на гончарному крузі і ліплення), тканинної ляльки-мотанки, дідуха, качаної каші. Відбудуться виступи експертів і практиків у сфері натуральної їжі.

Під час фесту-квесту гості матимуть унікальну можливість поласувати борщем, приготованими на вогнищі та іншими традиційними для Полтавщини стравами і напоями:
- борщик з карасиками;
- борщик з галушечками;
- борщик з грушами;
- вареники з капустою в сметані;
- вареники з картоплею в сметані;
- галушки полтавські;
- каша качана обрядова весільна;
- крученики з горіхами;
- вергуни;
- гречаники;
- коржі з маком і медом;
- квас;
- узвар.

Розмістити свою подію на порталі Zruchno.Travel

Стати партнером найбільшого туристичного маркетплейсу України Zruchno.Travel

Дивитись гарячі тури Україною з квитками онлайн