0 0 0

Про це місце

<p>Уже п’ятий рік поспіль 11 серпня в Опішні буде проходити міжнародний гастрономічний фестиваль-квест "Борщик в глиняному горщику".</p>

Читати далі
<p>В еко-агро садибі-музеї салоні-студії "Ляліна Світлиця" в Опішні на Полтавщині готуються до великого прийому гостей. 11 серпня тут пройде гастрономічний фестиваль-квест "Борщик в глиняному горщику".</p><p>Фестиваль придумала етнолог, керамолог, кандидат історичних наук, дослідник традицій використання глиняного посуду в українській культурі харчування, провідний популяризатор традиційної культури Полтавщини, Харківщини та Сумщини Олена Щербань.</p><p>Цілий день з 8:00 до 19:00 господині готуватимуть борщі за різними рецептами. Крім того буде проведена реконструкція опішнянського весілля, учасником якої зможуть стати всі бажаючі. Це етнодійство з відповідними костюмами, антуражем, танцями, піснями, музикантами. Буде відтворено обряд випікання весільного короваю.</p><p>Також протягом дня будуть проводитися майстер-класи для дітей і дорослих з гончарства (на гончарному крузі і ліплення), тканинної ляльки-мотанки, дідуха, качаної каші. Відбудуться виступи експертів і практиків у сфері натуральної їжі.</p><p>Під час фесту-квесту гості матимуть унікальну можливість поласувати борщем, приготованими на вогнищі та іншими традиційними для Полтавщини стравами і напоями:<br />- борщик з карасиками;<br />- борщик з галушечками;<br />- борщик з грушами;<br />- вареники з капустою в сметані;<br />- вареники з картоплею в сметані;<br />- галушки полтавські;<br />- каша качана обрядова весільна;<br />- крученики з горіхами;<br />- вергуни;<br />- гречаники;<br />- коржі з маком і медом;<br />- квас;<br />- узвар.</p>

Всі відгуки

Партнери відпочинку