У самому центрі столиці відкрився унікальний заклад, робота якого заснована на моноформаті one euro bar: абсолютно всі позиції пропонуються за єдиною ціною – 1 євро. Засновник сідрерії – відомий ресторатор Діма Борисов. Наразі у меню запропоновано обмежену кількість страв: хот-дог веганський або класичний, пиріг з яблуками або куркою, свіжі устриці. З напоїв гостей пригощають сидром, яблучною настоянкою і гарячим яблучним пуншем зі спеціями. У першій українській сідрерії обіцяють обслуговувати гостей дуже швидко, на замовлення потрібно буде очікувати не більше трьох хвилин. Хоч заклад із найперших днів існування користується небувалим попитом, місця достатньо для всіх: у залі є багато бочок, на яких можна зручно розміститися.