Протягом трьох віків аж до XVI століття замок був родовим гніздом багатих князів Острозьких. За цей період замок добудовували, видозмінювали та вдосконалювали. Найголовніша оборонна вежа знаходиться в південно-східній частині комплексу. Це трьох’ярусна споруда з цегли й піщаника, укріплена контрфорсами. На сьогоднішній день в стінах оборонної вежі, так званої "Вежі мурованої", діє краєзнавчий музей, відкритий для всіх бажаючих. Головною цінністю музею є Острозька Біблія, яка була надрукована Іваном Федоровим в 1681 році. Острозький замок являється пам’яткою архітектури давньоруського мистецтва і визначним місцем національного масштабу.