Даний вітряк є єдиним збереженим з 26 вітряних млинів, які діяли на території села в 1920-х роках. Його побудував на невеликому пагорбі ще в 1906 році місцевий житель О. Одинець. Тому цей виробничий об’єкт і носить його ім’я. Відомо, що Одинцовський млин діяв і перемелював зерно аж до початку 1970-х років. Але потім він почав часто виходити з ладу і валитися. У 2008 році його відновили і реконструювали за ініціативи сільської громади Івківців та за підтримки молодіжної громадської організації. Нині будівля перебуває під державною охороною.