"Шале" є частиною однойменного ресторанно-готельного комплексу. Дизайном нагадує будиночок у Швейцарських Альпах. Стильний і затишний ресторан відкрито для проведення бенкетів та інших масштабних подій. Можна замовити гриль-меню і страви української чи європейської кухні. Фірмове блюдо від шеф-кухаря – картопляна сковорода з делікатесами. З літньої тераси в закритому дворику відкривається мальовничий вид на фонтан. Ресторан розташований у Миколаєві, поблизу в’їзду в місто з боку Одеси, перед Варварівським мостом.