Новий ресторан середземноморської кухні Sorbonne Restaurant відкрився в Києві на вулиці Велика Васильківська. Як повідомляється на сайті закладу, його відкрив ресторатор Олег Шейнкер, партнер мережі ресторанів Family Grill, керуючий ресторану Benjamin’s.

В меню є устриці, тартар з лосося з манговим чатні, тартар з мармурової української телятини, карпаччо з телятини з трюфельним сиром, чорноморський бичок, рапани, мідії, рибні кнелі на пару з єрусалимським пловом, гаспаччо з полуниці з морозивом.

Ціни в ресторані досить демократичні. За твердженням самого Олега Шейнкера, таких пропозицій немає в жодному українському ресторані.

"Sorbonne чекає вас на вечерю! 135 гривень за тартар з лососем і тунцем. Такої пропозиції ви не знайдете ніде в Україні, як і такого смаку й такої краси", – запросив Шейнкер своїх підписників у соціальній мережі Facebook.

Фото: facebook.com/sorbonnerestaurant