Зокрема курортне селище Мигове у Чернівецькій області тепер стає дедалі популярнішим напрямом не лише зимового, а й літнього відпочинку в Покутсько-Буковинських Карпатах. Руслан Рудейчук – керівник готельного комплексу "Карпати-Мигове" – розповів Zruchno.Travel про організацію туризму в регіоні та нові цікаві атракції. Буковинська кухня, SPA-готелі, рафтинг і басейни з краєвидом на гори – Мигове чекає на активного туриста…

– Як проходить цьогорічний літній сезон у Миговому порівняно з минулим роком?

– Насправді порівняно з минулим роком цей сезон став трошки гіршим: приблизно на сім відсотків менше туристів, ніж минулоріч. Здебільшого на це вплинули погодні умови, особливо у перший місяць літа, який видався дуже дощовим. Туристів вихідного дня стало набагато менше, проте раннє бронювання та більш тривалі заїзди збереглися – і змін майже не було. Наш постійний гість залишається задоволеним. Нещодавно спілкувався із туристами з Італії – вони відзначають розвиток Мигового та зокрема нашого готелю.

– Звідки переважно приїжджають у Мигове на відпочинок влітку?

– В основному приїздить наш внутрішній турист – це мешканці Києва, Вінниці, Одеси, Харкова, Дніпра. Ми робимо ставку на ці напрями, запускаємо рекламу, хочемо заманити до себе саме цього гостя. Раніше більше орієнтувались на тури вихідного дня – тоді найбільше туристів приїжджало з Чернівців, адже це зовсім поруч і зручно діставатися. Але потім перебудували стратегію під туристів з інших регіонів, які планують свої подорожі заздалегідь та роблять їх тривалішими за часом. Такі гості мають змогу отримати більше послуг, які ми пропонуємо, та відчути контраст, адже для них Карпати – це щось нове.

Фото: karpaty-migovo.com.ua

– А як ви промотуєте свій готельний комплекс і курорт загалом? Які рекламні засоби використовуєте?

– Свій готельний комплекс рекламуємо всіма можливими засобами: використовуємо бартерні умови, співпрацюємо з блогерами та сайтами знижок, постійно діє контекстно-медійна та SMM-реклама. Є певний бюджет, який ми виділяємо на рекламні заходи, – це орієнтовно 2-3 відсотки доходу від загального об’єму. На жаль, сам курорт Мигове не так активно займається промоцією. Досить важко знайти контакти з внутрішніми туристичними гравцями. Загалом власники інших місць розміщення сприймають нас як конкурентів, а я розглядаю їх як колег. Нам потрібно спільними зусиллями просовувати курорт, бо один готель не може повністю надати туристу весь спектр послуг, а якщо об’єднатися, кожен може зайняти свою нішу.



– Зараз співпрацюєте з кимось із колег?

– З деякими, звісно, співпрацюємо та обмінюємося досвідом, активно впроваджуємо різноманітні проекти. Нещодавно запустили сайт MigovoInfo – він більше розрахований на активний відпочинок. Хочемо використати досвід Туреччини та Єгипту, коли відпочинок у готелі включає в себе різноманітні екскурсії з постійним трансфером. Для цього працюємо з усіма місцевими готелями, постійно обмінюємося з колегами знаннями, спільно просуваємо сайт.

Окрім того, досить активно співпрацюємо з місцевою владою. Як на мене, вона робить все від неї залежне та по максимуму використовує ті ресурси, що у них виділені на туризм. Тим паче з децентралізацією стало трошки краще, бо можна щось зробити одразу на місці, як-от освітлення вулиць чи ремонт дороги.

Фото: bodo.ua

– Маєте спільне бачення стратегії розвитку курорту?

– Це важко назвати спільним баченням, просто є кілька елементів, без яких це все не обійдеться. Якщо говорити про зимовий сезон, то закінчення будівництва крісельного підйомника – це важлива точка відправлення. Якщо він не буде зроблений, то ні про який розвиток говорити неможливо. Найбільші проблеми курорту дуже глобальні, їх не так легко вирішити. Говорю про такі речі як відведення води, водопостачання, дорожнє покриття – це ті інфраструктурні проекти, які всюди на першому місці.

– Мигове здебільшого сприймають як гірськолижний курорт. А які можливості він має для відпочинку влітку?

– Гірськолижне Мигове – це стереотип, який сформувався за попередні роки, бо раніше це був головний напрям розвитку курорту. Насправді зараз все трансформується. Зважаючи на реальні показники, літній сезон інколи буває навіть кращий, ніж зимовий. Справа в тому, що зима зараз скоротилася в часі, вона не завжди стабільна, немає потрібного температурного режиму. Інколи навіть штучне засніження не може працювати, бо занадто тепло. А стосовно літа – після подій у 2014 українці почали більше уваги звертати на внутрішній відпочинок, до того ж Крим поки недоступний, а відпочинок за кордоном став не всім по кишені. Тоді у нас почалась переорієнтація на літній відпочинок.

Якщо говорити про те, чим саме можна зайнятися в Миговому влітку, з впевненістю скажу, що турист, який приїздить за активним відпочинком, має змогу обирати для себе варіанти екскурсій та активностей на кожен день: тут і пейнтбол, і рафтинг, і веломаршрути, і екскурсії на Смугарські водоспади, в урочище "Тоненьке", на “Протяте каміння”. Користуються стабільною популярністю Чернівецький університет та Кам’янець-Подільський замок. Середня група, яка вирушає від готелю на день, – від шести до десяти осіб.

Фото: migovo.info

– А які можливості у вас є для оздоровлення та релаксу?

– Ми позиціонуємо себе як парк-готель відкритого типу, адже маємо велику територію, де можна погуляти. На цих же принципах нещодавно відкрили власний SPA-комплекс. Раніше у нас були традиційна сауна, хамам, а також карпатський чан, які можна було зняти погодинно та відпочивати окремою компанією. Тепер ми все це об’єднали, зробили центральний вхід і відкрили доступ для всіх гостей Мигового. Спочатку зіткнулися з певним непорозумінням з боку постійних клієнтів, але ми це перебороли – і зараз все сприймається навпаки.

Фото: karpaty-migovo.com.ua

– Які ще послуги ви надаєте своїм відпочивальникам?

– У нас є відкритий дитячий майданчик. Також працюємо з аніматорами, які протягом дня організовують різноманітні активності: перегляд фільмів, караоке, ігри та змагання. На вихідних наш шеф-кухар готує традиційні страви.

– Чим саме пригощає?

– Раніше в нас була буковинська та європейська кухня. Зараз ми трішки прибираємо європейські страви і робимо акцент на дичині. Окрім фірмових страв з дичини, ми робимо наливки місцевого виготовлення – є близько сорока видів. Інколи пригощаємо людей безкоштовно, бо де ще можна спробувати калганівку як не в Карпатах?!

– Карпатські ресторатори часто жаліються на брак кваліфікованого персоналу та плинність кадрів? А як у вас ситуація?

– Насправді спочатку ми мали великі проблеми з рестораном – ніяк не могли підібрати спрацьований персонал, але за два роки команда нарешті склалася. Сьогодні злагоджено працюємо, страви готуються з-під ножа. Завжди попереджаємо гостей, що у нас не напівфабрикати, тому інколи страви готуються трошки довше, але ми завжди впевнені у свіжості продуктів.
Туристи чомусь помилково вважають, що у Карпатах погано готують і роблять це абияк. Це важко перебороти, але ми намагаємось донести до гостя протилежну думку, адже наша репутація стоїть на першому місці.

Фото: kalipsoua.com

– Чи плануєте цьогоріч реалізувати якісь нові інфраструктурні ідеї?

– На осінь плануємо одне з приміщень перебудувати під дитячу кімнату, на яку в нас багато запитів. На території також працює масажист, а взимку експериментували з банщиком – медові та цитрусові пропарки користуються популярністю, тому зараз шукаємо кваліфікований персонал.

У нас є плани побудувати ще один великий басейн, але це тягне за собою багато організаційних моментів. Поки не можу точно сказати, де він буде розташовуватися та чи зможемо ми придбати додаткову землю. Проте ми бачимо, що саме відкритого басейну нам найбільше не вистачає влітку, адже навколо красиві панорами, якими гості хочуть милуватися, що неможливо у критому басейні.

Фото: karpaty-migovo.com.ua

– Назвіть ключові компоненти успішності в туристичній діяльності.

– Найперше – той, хто працює та надає послуги, має обов’язково бути кваліфікованим. Зі свого боку можу сказати, що ми достатньо успішно навчаємо свій персонал на курсах з різних напрямів. Друге – туристи часто не розуміють співвідношення ціни та якості. Якщо ви платите 800 грн, повинні розуміти, що це не буде 5-зірковий готель, де на кожному кроці стоїть консьєрж. Туризм – це двосторонній процес. Як ми кожного дня навчаємось чомусь новому, так і гість, який їде до нас, повинен чомусь вчитись.

З іншого боку, в багатьох українських готелів є великий недолік – замість того, щоб підвищувати рівень сервісу, власники роблять круті фотографії та намагаються продати речі, які відрізняються від реальності. Як наслідок – розчаровані гості. Як на мене, це є найбільшою проблемою українського туризму.

Я не вважаю, що український турбізнес уже є на високому етапі розвитку. Ні, всі ми повинні ще багато чому навчитися. Хтось вчиться туристичної майстерності за кордоном, а хтось реалізує свої ідеї в Україні.