Кулинарный конкурс "Николаевский Наполеон" стартовал сегодня в Николаеве. По словам организаторов Федора Левченко и Олега Чередниченко, основой кондитерского изделия, которое впоследствии должно стать символом города, будет классический торт Наполеон, передает Inshe.TV.

Организаторы говорят, что именно "Наполеон" чаще всего готовится в николаевских семьях, однако у каждой семьи есть собственный рецепт этого десерта.

Согласно условиям конкурса:
- торт не должен содержать сложных ингредиентов, которые нельзя купить в Николаеве;
- вес готового изделия должен быть от 1 до 2 кг;
- срок годности – не менее 3 дней при температуре +5°С;
- торт должен отличаться от классического "Наполеона" одной или двумя прослойками, всего же в торте должно быть не менее 5 коржей;
- торт может быть круглым или квадратным, но не должен терять форму при транспортировке;
- автор должен представить подробный список продуктов до грамма с пошаговой инструкцией приготовления (желательно фото и видео).

В состав жюри конкурса входят мэр города Николаева Александр Сенкевич, народные депутаты Артем Ильюк и Александр Жолобецкий, а также  профессиональные кулинары. Главой же одесской коллегии стал известный одесский ресторатор Савелий Либкин, соорганизатор конкурса "Одесский торт". 

Свои рецепты в судейскую коллегию можно подавать до 30 августа в электронном виде на e-mail: nik.napoleon1@gmail.com или в письменном виде по почте заказным письмом – в ресторан "Львівські пляцки в Миколаїві" (г. Николаев, ул. Соборная, 6) или в "Дом рекламы "Башня" (г. Николаев, пр. Центральный, 87).